NOBLESSE OBLIGE…
Bien avant les descendants de cette grande lignée de la noblesse française, les Romains cultivaient ici  la vigne au IIe siècle avant notre ère ! Vinrent d’autres viticulteurs, plus ascètes : les moines de Lérins y officièrent du Xème au XVIIIème siècle. Tous laissèrent de nombreuses traces présentes encore aujourd’hui.
Aujourd’hui, Adeline de Barry ,femme de tempérament, porte sur les épaules une tradition familiale vieille de dix-huit générations : le domaine se transmet de mère en fille depuis 1740 ! En témoigne la galerie de portrait étiquetée sur la cuvée vieilles vignes. Les personnalités de cette extraordinaire généalogie ont laissé une empreinte
toute particulière aux vins de Saint-Martin. Ici, l’élixir des rois est riche en saveurs et en odeurs !
Désormais, entre bals masqués, chasses aux trésors et mariages princiers, la jeune Comtesse transmet ses passions de bouche, dépeint avec truculence l’épopée familiale et habite les lieux de sa grâce toute féminine !

DESCRIPTIF
ESPACES DE RECEPTION / SEMINAIRE 
6 salles, de 12 à 180 personnes assises ou séminaire,  20 à 250 en cocktail
1 espace extérieur, jusqu’à  600 personnes en repas, 600 en cocktail
PERIODE D’OUVERTURE
Ouvert toute l’année, fermé le dimanche en hiver uniquement.
RESTAURATION 
Repas classique ou gastronomique par traiteur ou par chef
EQUIPEMENTS ET SERVICES
Parking de 200 places
ACTIVITES ET INCENTIVE SUR PLACE
100 hectares de terrain pour animations sportives (rallyes, chasses aux trésors, ballade en calèche),  spectacles Sons et Lumières permanents, dégustations de vins, bals masqués, feux d’artifice, concerts
ACTIVITES A PROXIMITE
Abbaye du Thoronet, village médiéval, artisans, producteurs, restaurants gastronomiques, musée des Arts et des Traditions populaires, golfs

NOBLESSE OBLIGE …
Vines were cultivated on this magical site by the Romans in the 2nd century, well before the aristocratic French descendants of today's owner! A variety of wine growers and ascetics followed on from the Romans, including the monks of Lérins who took over the property between the 10th and 18th centuries. Many traces of this uncommon heritage still remain visible.
Today, Adeline de Barry is master of her domain. A woman of character, she is the holder of a family tradition dating back eighteen generations - the Château has been handed down from mother to daughter since 1740, as witnessed by the gallery of portraits featured on the "Vieilles Vignes" vintage. An extraordinary family tree, which lends the wines of Saint-Martin their particularly rich and flavourful character.
Between masked balls, treasure hunts and princely marriages, the young Countess continues to pass on her love of her terroir, paint passionate portraits of her epic family, and swathe her home with her typically feminine grace!

Reception  / Seminar areas:
6 reception / seminar rooms accommodating 12-180 dinner / seminar guests, and 20-250 cocktail guests
1 outdoor terrace accommodating 600 dinner guests or 600 cocktail guests
Opening times:
Open all year round. Closed Sundays in winter only.
Catering:
Classic or gourmet meals prepared by chefs or catering services.
Amenities and Services:
200-slot car park.
On-site recreation and "incentive" features:
250-acre grounds (rallies, treasure hunts, rides in horse & carriage), "son & lumière" shows, wine-tasting, masked balls, firework displays, concerts.
Adjacent recreation:
Thoronet abbey, medieval village, arts & crafts, local producers, gourmet restaurants, folk museum, golf courses.